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※赤く表示されているお酒は、「酒の穴」でお召し上がりいただけます。
喜久水 （きくすい） [KIKUSUI]喜久水酒造株式会社
| 名前 | 読み仮名 | 度数 | 酒度 | 原料米 |
| 純米大吟醸／翠嶂 | すいしょう | １５．４ | ＋３ | 山田錦 美山錦 |
| 純米吟醸／猿庫の泉 | さるくらのいずみ | １５．６ | ＋２ | 美山錦 |
| 特別純米酒 | １５．６ | ＋２ | 美山錦 |
菊秀 （きくひで） [KIKUHIDE]橘倉酒造株式会社
| 名前 | 読み仮名 | 度数 | 酒度 | 原料米 |
| 大吟醸／蔵 | くら | １６ | ＋４ | 山田錦 美山錦 |
| 純米吟醸／こころまち | こころまち | １５．２ | ±０ | ひとごこち |
| 純米酒／臼田産米醸造 | うすださんまいじょうぞう | １５ | ±０ | 美山錦 ナガノホマレ |
笹の誉 （ささのほまれ） [SASANOHOMARE]笹井酒造株式会社
| 名前 | 読み仮名 | 度数 | 酒度 | 原料米 |
| 純米大吟醸／笹鳴 熟 | ささなり | １５ | ＋５ | 美山錦 |
| 純米酒／縹 生・熟 | はなだ | １５ | −２ | しらかば錦 |
| 本醸造／M.．Ｊ．Ｑ 熟 | １４ | ＋１ | しらかば錦 |
信濃鶴 （しなのつる） [SHINANOTSURU]長生社酒造株式会社
| 名前 | 読み仮名 | 度数 | 酒度 | 原料米 |
| 純米大吟醸 | １６．３ | ＋１ | 美山錦 | |
| 大吟醸 | １６．３ | ＋４ | 山田錦 | |
| 豊醸純米酒 | １６．３ | ±０ | 山田錦 美山錦 |
信濃錦 （しなのにしき） [SHINANONISHIKI]合資会社宮島酒店
| 名前 | 読み仮名 | 度数 | 酒度 | 原料米 |
| 大吟醸／秘花 | ひすればはな | １６．３ | ＋３ | 美山錦 |
| 純米辛口／一瓢 | いっぴょう | １５．３ | ＋１０ | 美山錦 |
| 純米吟醸にごり酒／ スパークリング大自然 特 |
すぱーくりんぐだいしぜん | １７．３ | ＋１ | 美山錦 |
秀峰喜久盛 （しゅうほうきくざかり） [SHUHOKIKUZAKARI]
信州銘醸株式会社
| 名前 | 読み仮名 | 度数 | 酒度 | 原料米 |
| 純米大吟醸 | １６．１ | ＋１ | 山田錦 | |
| 吟醸／梁山泊 燗 | りょうざんぱく | １５．４ | ＋３ | 兵庫北錦 |
| 純米酒 | １５．２ | ±０ | 美山錦 |
大信州 （だいしんしゅう） [DAISHINSHU]大信州酒造株式会社
| 名前 | 読み仮名 | 度数 | 酒度 | 原料米 |
| 大吟醸／大信州 生 | だいしんしゅう | １６ | ＋４ | 山田錦 |
| 春香彩・芳香吟醸生しぼり 生 | しゅんかいろどり | １６ | ＋４ | 美山錦 |
| 純米吟醸／信濃薫水 熟 | しなのくんすい | １５ | ＋３ | 美山錦 |
ダイヤ菊 （だいやぎく） [DAIYAGIKU]ダイヤ菊酒造株式会社
| 名前 | 読み仮名 | 度数 | 酒度 | 原料米 |
| 大吟醸／八仙歌 | はっせんか | １６．５ | ＋２ | 山田錦 |
| 純米吟醸／浮世絵 燗 | うきよえ | １５．３ | ±０ | 美山錦 |
| 純米吟醸原酒生一本 燗 | １７．９ | ＋１ | 美山錦 |
千曲錦 （ちくまにしき） [CHIKUMANISHIKI]千曲錦酒造株式会社
| 名前 | 読み仮名 | 度数 | 酒度 | 原料米 |
| 大吟醸／酒の精 | さけのせい | １６〜16,9 | ＋２〜＋３ | 山田錦 |
| 吟醸／吉田屋治助 | よしだやじすけ | １５〜15.9 | ＋２〜＋４ | 美山錦 |
| 純米吟醸／帰山・参番 生・特 | きざん・さんばん | １５〜15.9 | −１６ | 美山錦 |
七笑 （ななわらい） [NANAWARAI] 七笑酒造株式会社
| 名前 | 読み仮名 | 度数 | 酒度 | 原料米 |
| 大吟醸 | １５．３ | ＋５ | 山田錦 | |
| 吟醸／木曾の華 | きそのはな | １５．３ | ±０ | 美山錦 |
| 本醸造 | １５．３ | ＋１ | 美山錦 |
白馬錦 （はくばにしき） [HAKUBANISHIKI]株式会社薄井商店
| 名前 | 読み仮名 | 度数 | 酒度 | 原料米 |
| 大吟醸／麗峰 | れいほう | １６．４ | ＋４ | 山田錦 |
| 純米吟醸 | １６．９ | ＋１ | 美山錦 | |
| 純米酒 | １５．５ | ±０ | 美山錦 |
廣田泉 （ひろたいずみ） [HIROTAIZUMI]明科酒造合資会社
| 名前 | 読み仮名 | 度数 | 酒度 | 原料米 |
| 大吟醸 | １５．９ | ＋３ | 山田錦 | |
| 純米吟醸 | １５．４ | ±０ | 美山錦 | |
| 純米酒 | １６．９ | ＋１ | 美山錦 |
舞姫 （まいひめ） [MAIHIME] 舞姫酒造株式会社
| 名前 | 読み仮名 | 度数 | 酒度 | 原料米 |
| 大吟醸／佐倉楓 | おうふう | １６．５ | ＋６ | 山田錦 |
| 特別吟醸／翠露 | すいろ | １８〜１９ | ＋２ | 山田錦 |
| 限定純米吟醸 | １５．６ | ＋３ | 美山錦 | |
| 純米酒 | １４．９ | ＋２ | 美山錦 |
御園竹 （みそのたけ） [MISONOTAKE]武重本家酒造株式会社
| 名前 | 読み仮名 | 度数 | 酒度 | 原料米 |
| 大吟醸 | １７．５ | ＋４．５ | 山田錦 | |
| 生元純米／牧水 | ぼくすい | １５．８ | ＋４ | 美山錦 |
| 山廃酒母四段／極 特 | きわみ | １７ | −６ | 新美山錦 |
真澄 （ますみ） [MASUMI] 宮坂醸造株式会社
| 名前 | 読み仮名 | 度数 | 酒度 | 原料米 |
| 大吟醸／夢殿 熟 | ゆめどの | １７ | ＋５ | 山田錦 |
| 純米大吟醸／山花 | さんか | １６ | ＋３ | 山田錦 |
| 純米吟醸酒／辛口生一本 | からくちなまいっぽん | １５ | ＋５ | 山田錦 |
| 純米酒／奥伝寒造り | おくでんかんづくり | １５ | ＋３ | 美山錦 |
| 吟醸酒／家伝手造り | かでんてづくり | １５ | ＋３ | 美山錦 |
明鏡止水 （めいきょうしすい） [MEIKYOUSHISUI]
大澤酒造株式会社
| 名前 | 読み仮名 | 度数 | 酒度 | 原料米 |
| 純米大吟醸 生 | １６ | ＋３ | 山田錦 | |
| 純米吟醸 生 | １６ | ＋３ | 美山錦 | |
| 槽しぼり 純米/垂氷 | たるひ | １６.５ | ＋５ | 山田錦 |
| 本醸造高精白辛口／ 善光寺秘蔵酒 |
ぜんこうじひぞうしゅ | １５ | ＋７ | 美山錦 |
| 本醸造/お燗にしよっ | ＋５ | 美山錦 |
夜明け前 （よあけまえ） [YOAKEMAE]株式会社小野酒造店
| 名前 | 読み仮名 | 度数 | 酒度 | 原料米 |
| 大吟醸 | １７．５ | ＋４ | 山田錦 | |
| 厳寒仕込吟醸酒 | １５．７ | ＋５ | 山田錦 美山錦 |
|
| 純米酒／生一本 生 | なまいっぽん | １６．８ | ＋１ | 山田錦 美山錦 |
麗人 （れいじん）[REIJIN]麗人酒造株式会社
| 名前 | 読み仮名 | 度数 | 酒度 | 原料米 |
| 大吟醸／希 | のぞみ | １７．４ | ＋４ | 山田錦 |
| 大吟醸／諏訪浪漫 | すわろまん | １５．２ | ＋２ | 美山錦 |
| 大吟醸／和寛 燗 | なごみくつろぐ | １５．１ | ＋４ | 美山錦 |
若緑 （わかみどり）[WAKAMIDORI]株式会社今井酒造店
| 名前 | 読み仮名 | 度数 | 酒度 | 原料米 |
| 大吟醸 生 | １６．５ | ＋４ | 山田錦 美山錦 |
|
| 特別純米酒／手造りの酒 熟 | てづくりのさけ | １４．６ | −１０ | 美山錦 |
| 本醸造 | １５．２ | −１ | トドロキワセ |