お米

豆富

玉子

山菜

きのこ

ワニ

埼玉県・鈴木商店より仕入れています
味に栄養にこだわっています

天然のしその実から抽出したα−リノレン酸や、ビタミンＥ、高純度木酢酸を添加した特殊飼料で育てた鶏が産んだ玉子です。

α−リノレン酸は悪玉コレステロールを減らして善玉コレステロールを増やし、生活習慣病やガンを予防するといわれています。
ビタミンＥは抗酸化作用があり、美容・健康ともに効果があります。

また木酢酸を鶏に与えると、玉子特有のにおいを消し、卵白を濃厚にし黄身をプルンと盛り上がらせ、まろやかな甘味の玉子を産みます。